评估和衡量组织中的黑客文化水平和成果可以通过以下方式进行：
制定明确的指标：首先，需要明确定义组织中的黑客文化是什么，以及期望达到的成果是什么。例如，黑客文化可以包括创新、快速迭代、开放分享等特点，成果可以包括破解难题、提出创新解决方案等。然后，制定相应的指标来衡量这些特点和成果，例如创新次数、解决问题的速度、分享的次数等。
问卷调查和访谈：可以设计针对员工的问卷调查，了解他们对黑客文化的理解程度，以及在工作中是否有体验到这种文化带来的成果。同时，可以进行访谈，深入了解员工的思想和体验，从而评估黑客文化在组织中的传播和效果。
观察行为和实际案例：通过观察员工的行为和实际案例，来评估黑客文化的水平和成果。例如，可以观察团队的工作方式是否注重创新和快速迭代，是否存在开放分享的氛围，以及是否能够在实际工作中取得创新成果。
数据分析：通过收集的数据进行分析，可以从各个维度来评估黑客文化的水平和成果，例如创新次数的趋势分析、问题解决的效率分析等，从而得出客观的评估结论。
持续改进和反馈：评估完黑客文化水平和成果后，还需要及时给出反馈，并制定改进计划。例如，对于发现的问题和不足，可以进行针对性的培训和引导，以促进黑客文化的进一步提升。
总的来说，评估和衡量组织中的黑客文化水平和成果需要综合运用定量和定性的方法，从多个角度全面地了解组织的实际情况，并及时进行改进和反馈。