炒肉丁的家常做法
2024-03-20
来源：小侦探旅游网
做法：
1、瘦肉切丁，加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时，配菜洗净切成丁备用，黄瓜去芯再切丁。
2、热油爆香姜蒜和葱白，下入肉丁。
3、炒至变色后捞出。
4、另起一锅，下入胡萝卜炒软，下入黄瓜丁和青豆。
5、加入少许盐。
6、最后放入肉丁。
7、炒匀即可。
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做法：
1、瘦肉切丁，加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时，配菜洗净切成丁备用，黄瓜去芯再切丁。
2、热油爆香姜蒜和葱白，下入肉丁。
3、炒至变色后捞出。
4、另起一锅，下入胡萝卜炒软，下入黄瓜丁和青豆。
5、加入少许盐。
6、最后放入肉丁。
7、炒匀即可。