盗窃财物价值500元以下不构成刑事犯罪，但可受到治安管理处罚，处理为5-10日拘留并可处500元以下罚款；情节较重者为10-15日拘留并可处1000元以下罚款。盗窃金额在1000元至3万元以上、3万元至10万元以上、30万元至50万元以上的分别视为"数额较大"、"数额巨大"、"数额特别巨大"。跨地区运行的公共交通工具上盗窃，根据所在地法院的数额标准认定。盗窃违禁品按盗窃罪处理，根据情节轻重量刑。
法律分析
1、盗窃财物价值500元的，一般情况下是不会构成刑事犯罪的，盗窃者不用承担刑事责任，但可以进行治安管理的处罚。
2、公安机关管理部门对其的处理是五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
一般情况下，盗窃罪的立案金额为一千元，法律依据为《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定：
盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的"数额较大"、"数额巨大"、"数额特别巨大"。各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。在跨地区运行的公共交通工具上盗窃，盗窃地点无法查证的，盗窃数额是否达到"数额较大"、"数额巨大"、"数额特别巨大"，应当根据受理案件所在地省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定的有关数额标准认定。盗窃毒品等违禁品，应当按照盗窃罪处理的，根据情节轻重量刑。
拓展延伸
盗窃犯罪的法律规定及处罚力度
盗窃犯罪是指以非法占有为目的，窃取他人财物的行为。根据我国刑法规定，盗窃犯罪的法律规定及处罚力度主要包括以下几个方面。首先，根据盗窃金额的不同，可以分为盗窃500元以下、盗窃500-1000元、盗窃1000-5000元、盗窃5000-10000元和盗窃10000元以上等不同情形，对应的处罚也不同。其次，盗窃行为严重侵犯他人财产权益，根据盗窃情节的轻重，可能会面临行政处罚、拘役、有期徒刑等刑罚。此外，如果盗窃行为涉及到特定场所或特定对象，如盗窃国家机关、军事设施、文物、珍贵书画等，将面临更为严厉的刑罚。总之，我国法律对盗窃犯罪有明确规定，并对其实施了相应的处罚力度，以维护社会秩序和公平正义。
结语
根据以上法律规定，盗窃财物价值500元的情况通常不构成刑事犯罪，但可以受到治安管理的处罚。公安机关管理部门对此可以采取五日以上十日以下的拘留，并可处以五百元以下的罚款；情节较重的则可处以十日以上十五日以下的拘留，并可并处一千元以下的罚款。需要注意的是，一般情况下，盗窃罪的立案金额为一千元，具体数额标准可以根据地区经济发展状况和社会治安状况而定。同时，对于在跨地区运行的公共交通工具上盗窃且盗窃地点无法查证的情况，应根据受理案件所在地的高级法院和检察院确定有关数额标准。对于盗窃违禁品如毒品等的情况，应根据情节轻重量刑处理。
法律依据
《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。