1、白色或略带浅黄色的奶粉是新鲜奶粉;颜色很深或呈灰色的奶粉则品质不佳,喂养婴幼儿不宜采用这种奶粉。
2、好的配方奶粉一般品感清淡、自然,不含香精蔗糖,接近母乳香。因此,好奶粉闻起来会有淡淡的乳香味。如果奶粉尝起来,有一股淡淡的酸味,那么奶粉就已经变质了。同时,奶粉出现霉味、腥味或苦味,也是奶粉变质的标志,不新鲜。