铁锅可以用钢丝球刷吗
2024-09-01
来源：小侦探旅游网
铁锅不可以用钢丝球刷。钢丝球会刮伤铁锅表面的图层，会使锅很容易生锈，影响使用寿命，钢丝球的硬度太高，很容易对铁锅的涂层和金属造成伤害，时间长了之后，铁锅的内部就会变得很粗糙、不平整，不仅容易积累污垢和细菌，还很容易粘锅。铁锅是中国的传统厨具，不含其它化学物质，不会氧化，在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的，铁锅是烹饪食物的传统厨具，不含有毒物质，但遇水时常会氧化，铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等，主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
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