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生大虾蘸阳起石怎么吃

2024-08-04 来源：小侦探旅游网

1、准备食材。生大虾、阳起石、姜末、蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油、芝麻油、香菜等。
2、将阳起石清洗干净，烤至表面微微焦黄，再用刀将其切成小块备用。
3、将生大虾剥壳，留下虾尾，去掉虾线和虾头，用清水冲洗干净备用。
4、准备蘸料。将酱油、醋、糖、姜末、蒜末、辣椒油、芝麻油等混合搅拌均匀，放入小碗中备用。
5、在餐桌上摆放好阳起石、生虾和蘸料。将虾蘸入蘸料中，然后蘸上一块阳起石，一口吃下去即可。
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