猪肉怎么解冻比较快 猪肉可以冷冻多久

猪肉是我们最常吃的肉，所以基本上很多家庭都会多囤一些猪肉慢慢吃，放到冰箱冷冻室里，可以保存三个月左右。我们在吃这些冻过的猪肉的时候要注意，猪肉不能反复解冻，容易滋生细菌。那么猪肉可以冷冻多久？猪肉怎么解冻比较快？下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

猪肉可以冷冻多久？

猪肉在-18度以下可保存长达1年，但猪肉冷冻时间过长，口感不好，营养也会有一定损失。买肉最好的办法是买新鲜的猪肉，尽量在2-3天内吃完。

冷冻室的温度一般为-18摄氏度，在这个温度下肉很难变质。本来，按照国家标准，在-18摄氏度的冷库里，肉类不能超过12个月，但对于普通人来说，每个人的冰箱使用频率不同，所以更合适的存放时间是3个月。

猪肉怎么解冻比较快？

1、加醋浸泡法

解冻冻肉，加水可以滋润肉的表面，但并不完美，因为还有一个不太重要的调味料，那就是白醋。加白醋的水可以大大提高冻肉的解冻速度，可以大大提高冻肉的解冻速度。猪肉也可以变得很亮，就像新鲜的肉一样，肉质细嫩光滑。

2、加盐解冻法

给猪肉解冻，除了加白醋，我们还可以在水里加一点盐。盐不仅能杀灭细菌，还能在很大程度上加快冻肉的融化速度，比单纯泡在水里效率高很多。

猪肉洗完冻还是直接冻？

猪肉虽然卖的时候是放在外面的，但只要没有明显的灰尘或者有很多血，就不要用水洗。洗过的猪肉放冰箱冷冻，很容易变质，保质期会缩短，尤其是肉的味道会很奇怪。

如果猪肉被大量灰尘污染，则必须对其进行清洁。但清洗后需要沥干水分，然后用保鲜袋包起来放入冰箱冷冻。另外，这种猪肉最好在三天内吃完。所以，买猪肉的时候，记得只买三四天的量。最好当天购买当天吃，这种肉最新鲜，有营养价值最高。