1、蒸土豆中富含膳食纤维。促进肠蠕动,有利于人体排毒排便,有预防便秘和肠道疾病的功效。
2、土豆可以为人体提供大量的粘液蛋白。能维持消化道,呼吸道,关节腔,浆膜腔的润滑,预防心脑血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,预防动脉硬化。
3、土豆富含淀粉、蛋白质、维生素C和维生素B族。能促进脾胃的消化功能,为人体提供丰富的营养。