1、主要食材:葫芦瓜,花生油各适量。辅料:盐、酱油、白糖、味精各适量。
2、将葫芦瓜去皮、籽,洗净切成薄片,
3、花生油烧热后放入葫芦瓜片,煸炒均匀,然后加入适量精盐、酱油及白糖,速炒几下,待其佐料均匀,即加入味精,炒几下即可。