1、用料:麻薯预拌粉200克、鸡蛋30克、芝士粉15克、芝士片10克、黄油60克、牛奶110克。
2、先将芝士片剪成小条待用。
3、取小锅,黄油切片,倒入牛奶,小火加热到黄油融化即可。
4、稍放凉,加入鸡蛋打散拌匀。
5、加入麻薯粉和芝士粉拌至无颗粒。
6、倒入芝士条继续拌匀。
7、戴上一次性手套再沾少许油(防粘)将麻薯搓成大汤圆状,静置20分钟左右。
8、烤箱预热200度,烤20分钟左右即可。