1、食材准备:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。
2、将银耳略撕清洗一下,装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。
3、先将锅里加水煮开,放入冰糖。
4、将莲子的莲心取出,然后放进锅中大煮。
5、下银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,盖上锅盖煮。
6、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。