1、准备食材:肉片、秀珍菇、瘦肉、食用油、大蒜、生姜、生抽、淀粉、食用盐。
2、锅中加入适量的油,油热后就肉片滑熟,捞出备用;
3、锅中留底油,加入调料爆香;
4、加入秀珍菇,然后大火翻炒一分钟;
5、加入肉片,生抽、食用盐,翻炒均与;
6、起锅装盘。