1、把鲜海参洗干净;用剪刀把海参肚子煎开,把海参肚子里的肠子、筋、嘴去掉;
2、放水里煮沸5分钟;
3、把水和海参倒进暖瓶(没暖瓶就找个密封容器),放置12小时取出;
4、用保险膜包起海参放进冰箱冷冻就可;想吃时,取出海参,用热水一烫直接可以吃。