1、食材:圆形洋葱1000克、青椒1000克、芹菜1000克、番茄1500克、卷心菜1000克。
2、将洋葱去皮和卷心菜切成三角形,洋葱去皮和卷心菜切成三角形,芹菜切成斜块备用。
3、将以上5种蔬菜一同放入大锅里煮,水量按照你自己一天的食量来控制。
4、先用大火水烧开,然后转慢火炖3个小时,直到蔬菜全部炖烂,其间可以适当加入盐调味即可。