1、一个月吃几次当归煮蛋,主要还是根据个人的体质决定,一般情况下2到3天吃一次都是可以的,但是如果吃了当归煮鸡蛋以后引起有上火的症状,建议可以适当的延长一些时间,一个星期吃一次,一个月四次就可以,当归煮鸡蛋建议饭后半小时吃比较好,一般在早餐食用。
2、当归有补气养血,润肠通便,排毒养颜,调经止痛的功效,可以用于月经不调,风寒湿痹,便秘的人群。