1、每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。
2、食用大蒜最好捣碎成泥,并且放10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。大蒜虽好,吃多会影响维生素B的吸收,对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用。
3、吃大蒜确实会给身体带来一定好处,但是适合才是最好的,首先要确保自己不属于禁忌人群,当然即便是健康人群,吃大蒜也要注意适量。