1、青柠檬果皮要挑选光滑,没有裂痕,没有虫眼的;如果有裂口,虫子眼等的地方,建议不要挑选了。
2、柠檬其实都是差不多大小的,大家在挑选的时候不要挑选过大的,就可以了,不过小点的柠檬味道也是不错的。
3、柠檬多以金黄色为主,但青柠檬主要是青绿色的,在挑选时候选择那些颜色均匀,亮堂,饱满,就可以了。
4、在买青柠檬的时候要掂量一下,挑选较重的柠檬,因为这样的青柠檬水分会比较的充足。