南果梨是梨中的皇后,味道可口,营养丰富,那如果买多了南果梨,我们该怎么存放呢?一起来看看南果梨放冰箱是冷冻还是冷藏保存,南果梨一次最多吃几个。
南果梨放冰箱是冷冻还是冷藏保存
冷藏。
温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件,不同品种要求的贮藏温度不同。一般贮藏保鲜适宜温度为-1~2℃。贮藏温度不能过低,过低果实会产生冷害。梨的冰点在-1.8~3℃,如低于冰点温度梨果就要发生冷害。以一般贮藏保鲜温度不低于0℃,但也不能高于5℃,如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率。对于南果梨来说,冰箱中3到4摄氏度的温度适合保存它,这样可以减慢果实的呼吸,有利于保持新鲜状态。
湿度也是贮藏南果梨的重要条件之一。南果梨采收后,通过果皮气孔蒸发水分,如失水过多,果皮铍缩,不但会影响外观,也影响南果梨的品质。因此,南果梨在贮藏过程中要求适宜的空气湿度。一般应保持相对湿度90%~95%,冷库应保持85%~95%。
除了用冷藏的方式保存南果梨,据小编了解,很多当地人的做法是将南国梨藏于地窖内,由于地窖内的温度和适度都更适合保存南果梨,有的竟能保存到第二年的开春。能被评为“梨中皇后”,南果梨肯定有其独特之处。而一般的消费者都会大量购买储存着,可以美美地享受一周左右。对于普通人来说,最好的储存方法就是冷藏,简单方便。
南果梨一次最多吃几个
南果梨美味可口、色泽可人的南果梨却不是人人都能多吃的,即便是真的喜欢它的美味,每次也最多只能吃4个,以免给胃肠带来不适感。
南果梨主产地为辽宁省的鞍山,以色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁而深受人们喜爱,素有“梨中之王”的美称。每年的9月初,南果梨就会上市,外形美观,香溢满口。
不过这南果梨虽好,却也有它的缺点,因为性偏寒凉,所以对于有些人来说就要浅尝辄止了,尤其是一些有胃痉挛、胃胀气、消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡的人,每次吃南果梨都要注意量。应该控制在2个左右,时间在饭后半个小时左右。而对于胃肠没有疾病的人来说,吃梨的时间也应在饭后半个小时,量控制在每次4个为最佳,因为在夏秋交叉季节,人体内还是属阴、外属阳,若性寒凉的食物吃多了,就会给脾胃造成潜在的伤害。所以,吃南果梨吃多少,要看自己的身体。