腰果中油脂含量高，吃太多腰果后可能出现口腔油腻，感觉恶心，有的还会出现口腔黏膜损伤，出现口腔溃疡等问题。因此多吃腰果是可能引起上火的。
2、引起消化不良腰果中油脂、蛋白质含量高，多吃后可能会加重身体肝脏和肾脏的工作负担，可能出现消化不良的情况，常常表现为呕吐或腹泻等。
3、引起肥胖问题腰果热量高达552千卡/100克，油脂和碳水化合物含量也很高，多吃腰果后可能引起体内脂肪堆积，造成身体肥胖问题。尤其是易胖体质的人群应该少吃或结合适当运动帮助脂肪消耗。
4、引起过敏反应因为腰果中有多种过敏原，多吃会增大过敏的可能和加重过敏者的过敏症状。过敏表现症状为喉咙刺痒、流涎水、眼睑红肿或呼吸困难等。对于易过敏人群应该先尝试1-2颗确定是否对腰果过敏，不能贪吃引起过敏反应。
5、加重身体疾病腰果虽然营养价值高，但是多吃也不宜身体健康，特别是胆囊炎或腹泻人群，多吃腰果后还可能加重病情。对于一些患者最好咨询医生看能否吃腰果。
腰果一天吃多少合适正常成人一天吃10-15颗，可以小孩和老人的消化功能弱应该适当减少食用量。如果正餐中的油脂含量高，摄入多的话也要适当少吃腰果，腰果中丰富的油脂可能影响身体健康。
吃腰果的注意事项1、首先确定是否对腰果过敏，过敏者禁食，一般非过敏者每次吃10-15颗最佳；还要根据身体状况，腹泻或消化系统差的人群要少吃；
2、吃腰果后最好减少其他食物中油脂的摄入，否则可能引起肥胖问题；腰果最好不要在睡前吃以免影响睡眠质量。
3、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。
4、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
5、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
6、腰果性热，吃多容易导致上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果贪食多食，会过度滋润肠胃，引起肠胃的过度消化，容易导致腹泻。