甘蔗有两种，皮色深紫的甘蔗，俗称黑皮蔗，性温，热盛者不宜多食；
而皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热，像上火咽喉疼痛等不适者可以食用这种“青皮蔗”，如果吃了“黑皮蔗”，就会适得其反。
所以喉咙痒是否能吃甘蔗也需要根据患者咳嗽的性质而定。