高尿酸血症可以适量吃核桃。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质以及微量元素等营养物质，具有补肾、温肺、润肠等功效。核桃中含有的抗氧化剂可以起到预防高尿酸血症的作用。高尿酸血症患者适量食用对病情不会产生不利影响。因此对于高尿酸血症患者可以适量食用。
食用方法
核桃可砸开生食或制成椒盐桃仁；熬粥时与大枣同食可增加营养吸收。每日食用五颗左右为宜，不宜与野鸡肉、酒同食。
饮食建议
高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：
1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；
2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；
3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；
4、避免饮酒；
5、控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；
6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；
7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。