巩膜炎患者可以适量吃火锅。火锅中食材种类丰富多样，因为巩膜炎患者的饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，少吃辛辣刺激性食物，以免助火生燥，加重炎症的症状。所以只要吃的火锅不是辣锅，并且没有腥发之物，则可以适量食用。
食用方法
火锅可直接将准备好的食材放入锅中涮食，每日随餐食用即可。注意吃火锅时，食物一定要烫熟，并且不要吃太烫的食用，会损伤黏膜，不利于身体健康。
饮食建议
巩膜炎是以眼红和视力下降为始发症状，以重度眼痛为主要特点的巩膜感染性疾病，发病急，可伴发角膜及葡萄膜炎。其治疗需结合病情进行，还应在饮食方面加以注意，以免加重病情进展。
1、适量增加含维生素A、维生素B、维生素C的食物摄入，如胡萝卜、红枣、芝麻、大豆、鲜奶等；
2、多食清润之品，保证大便通畅，有助于引导邪火下行；
3、避免过食辛辣、肥腻、甜腻之品，如辣椒、胡椒、芥末、咖喱、肥肉等；
4、戒烟限酒，以免辛热助火，加重病情。