步骤1
准备食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣；调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。
步骤2
鸡胸肉切小块。
步骤3
加入牛奶、腌制3小时。
步骤4
倒掉多余牛奶。
步骤5
加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、搅拌均匀。
步骤6
热锅倒油、油温6成热时。
步骤7
下入鸡块、炸至金黄、捞出。
步骤8
油温升高后、放入复炸一次、捞出。
步骤9
大蒜切末。
步骤10
放入碗中、加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱。
步骤11
适量清水、拌匀做成料汁。
步骤12
锅内不放油、倒入料汁。
步骤13
煮沸、放入鸡块。
步骤14
待鸡块均匀裹上料汁即可盛出。
步骤15
装盘即可食用。