步骤1
准备食材：老黄瓜200克、油适量、小葱1根、盐1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉5克。
步骤2
老黄瓜洗净去皮，去瓤切片。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
首先起锅倒水，水开放入黄瓜片、少许油煮开。
步骤5
然后加入盐、胡椒粉，继续焖煮2分钟。
步骤6
接着加入味精调味。
步骤7
最后盛入碗中，撒上葱花即可。