1、食材：莲蓬3个、热开水适量。
2、藕莲子的吃法：莲蓬里的藕莲子一个个抠出来。
3、莲子去掉绿衣，掰开，取出莲心另外放个盘中。
4、剔除莲心的莲子，可以当零食直接食用。
5、取七八个莲心，用开水浸泡，制成莲心茶。