1、藕4节、圆粒糯米适量、红糖80克、红枣10颗、冰糖80克。糯米提前浸泡2小时，喜欢红豆的话可适量添加
2、藕洗净去皮，从一头切开，把泡好的糯米装入孔中。
3、把切掉的藕头盖上，用牙签固定。
4、把装好的藕、红糖、冰糖、红枣，一起放入锅中，水没过藕。 煮2个小时。
5、切片食用，如有桂花糖，可浇在糯米藕上，搭配食用。