1、甘草茶的冲泡方法比较简单，在冲泡时可以取5克左右的甘草，提前用开水把它冲洗一下，然后再把它放干净的玻璃杯中，放入几块冰糖，冲入刚烧开的沸水，然后盖好杯子盖，让甘草在沸水中浸泡5分钟左右，打开被子盖降温后就可直接饮用，泡出的汤汁每次放入了甘草，可反复冲泡3~5次。
2、甘草茶在冲泡时不但可以单独冲泡，还可以搭配适量的绿茶，具体做法是准备5克甘草和三克绿茶，先把甘草放入到玻璃杯中用沸水冲泡，这时冲的时候水不要倒满，过两三分钟以后等水温略降再把绿茶放进去，随后再次冲入开水，直到杯子的八成满，然后盖好杯子盖浸泡3~5分钟以后就能取出汤汁饮用。