1、食材：面 150g、鸭骨 150g、圆白菜 100g、姜2g、水 3碗、葱 5g、油 2勺、盐 1茶匙、蚝油 1勺、胡椒粉 1/2茶匙。
2、将葱切成葱花，姜切片、圆白菜撕小块。
3、锅中放油烧热，放入姜和鸭骨炒香。
4、倒入水，盖上锅盖大火烧开，转小火炖5分钟。
5、将碗中放入蚝油、盐、胡椒粉备用。
6、炖好的鸭汤盛入装有调料的碗中备用。
7、锅中添水，放入圆白菜。
8、水开后放入面条煮熟。
9、最后将面捞入碗中，撒入葱花即可。