1、原料：干面条、辣椒面、蒜蓉、酱油、陈醋、盐、花生米、葱花、香菜、青菜、榨菜、芝麻、开水、食用油。
2、取一个大碗，加入辣椒面、葱花大蒜和芝麻。
3、取一大匙食用油烧热，淋入辣椒面里拌开。
4、加入酱油陈醋盐拌匀。
5、倒入一碗开水拌均成酸辣汤。
6、调好的酸辣汤放一边。
7、上锅入水烧开，将面条煮熟。
8、将煮熟的面条捞出，放入酸辣汤里。
9、最后放入烫熟的青菜，花生米和适量榨菜完成。