1、主料：空心菜适量、大蒜适量，辅料：油适量、盐适量。
2、空心菜剥去老梗，洗净。
3、大蒜切末。
4、热锅下油，下蒜末煸香。
5、倒入空心菜，加点水。
6、盖上盖子大火煮1分钟。
7、开锅加盐调味即可。