1、空气炸锅煎饺子不需要解冻，因为解冻了的饺子软趴趴的，不好操作。还有饺子不要有裂口。
2、只需要取一个碗，加入3汤匙油和9汤匙水，油水比例1：3，搅拌均匀。油最好用没有什么明显味道的，比如玉米油。将饺子在碗里翻滚几下，确保饺子360度都有蘸到油水。将饺子上多余的水甩掉，然后码好在空气炸锅的炸篮里。
3、多余的水一定要甩掉，不然粘在炸篮上，一夹就扯烂了。180度先烤10分钟。将烤了一次的饺子再次在碗里滚几圈，甩掉多余的水。将第二次蘸过油水的饺子翻一个身，侧面躺着，再次烤5-8分钟，饺子大多烤一会，饺子小就少烤一会。最后香香脆脆的烤饺子就好了。