1、主料：包菜100g、鸡蛋2个、莴笋1根、红椒1个、黄瓜1根。
2、辅料：油适量、盐适量、水2000ml。
3、莴笋黄瓜去皮。
4、鸡蛋打散。
5、放锅里煎成蛋皮。
6、莴笋及黄瓜切丝。
7、煎好的蛋皮切条。
8、锅里加水加盐烧开。
9、然后加入包菜片。
10、煮三分钟，锅里倒入葱及莴笋黄瓜丝炒匀，加入盐，炒熟，然后加入红椒炒熟。
11、烫好的包菜叶拿一片包上蛋皮。
12、加入红椒，然后卷起来。
13、自己家做，这里面的配菜自己配即可。