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银耳绿豆粥煮的窍门简述

2022-04-02 来源:小侦探旅游网

1、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时。

2、银耳用冷水浸泡回软,择洗干净。

3、西瓜去皮、籽,切块。

4、蜜桃去核,切瓣备用。

5、取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟。

6、绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟。

7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火。

8、粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用。

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