红烧武昌鱼的家常做法简单

来源：小侦探旅游网

红烧武昌鱼是一道家常菜，它的做法相对简单。首先，将新鲜的武昌鱼洗净备用。然后，在热锅中加入适量的油，烧热后将鱼煎至两面金黄，捞出备用。接着，锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入适量的料酒提味。然后，加入适量的酱油、糖和盐，煮至溶化后加入适量的清水，煮开。将煮开的汤汁倒入锅中，再放入煎好的鱼块，小火慢炖10-15分钟，让鱼入味。最后，加入适量的葱花和香菜点缀即可。

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