洋槐花开花了还能蒸着吃吗

来源：小侦探旅游网

洋槐花虽然开花后仍能够蒸着吃，但是不建议这么做。首先，洋槐花的烹饪方式通常是先将鲜花放入沸水中焯烫，然后蒸熟，但这种做法会导致洋槐花的营养成分和香味流失。其次，开花后的洋槐花往往含有较多的花粉和花蜜，这些物质可能会导致过敏或者中毒的风险。因此，建议在洋槐花开花前采摘，将花蕾烹制成各种美食。

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