首先,准备新鲜苜蓿,洗净切段备用。
热锅加入少许油,放入蒜末爆香。
接着将苜蓿倒入锅中翻炒,加入盐、鸡精、少许水,翻炒均匀。
最后,淋入少许酱油调味,继续翻炒片刻。
炒至苜蓿变软熟透即可出锅。
可以根据个人口味添加适量的蘑菇、红椒等配料增添口感。