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苋菜煮皮蛋怎么做

来源:小侦探旅游网

苋菜煮皮蛋是一道传统美味的家常菜。制作过程简单,首先准备好新鲜的苋菜和皮蛋。将苋菜洗净切段,皮蛋剥壳备用。接下来,锅中加入适量水,烧开后放入苋菜焯水,煮至变色后捞出备用。另取一锅,加入适量清水,将皮蛋放入锅中,煮沸后改为小火煮15-20分钟。煮好的皮蛋捞出切半。最后,将焯水好的苋菜和切好的皮蛋一同放入锅中,加入盐、鸡精等调味品,搅拌均匀煮开即可。热气腾腾的苋菜煮皮蛋就做好了。
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