1、白萝卜泡蜂蜜如果放在冰箱里保存,一般可以放置7天左右,常温下可以存放2~3天,这是因为蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质,能够抑制多种细菌的生长和繁殖,有一定的杀菌效果。
2、所以白萝卜泡蜂蜜能够保存一段时间不变质,但是白萝卜中水分含量较高,水分析出不断与蜂蜜结合,因而不能保存较长时间。