1、火龙果不能和牛奶同吃。牛奶的主要营养成分是蛋白质，而火龙果的营养成分中维生素C占了很大一部分，红心的火龙果更是含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，牛奶和火龙果一起食用会引起牛奶的变质,形成络合物。不易被消化吸收，可引起消化不良。降低彼此的营养价值。严重的话还会产生蛋白质沉降,引起中毒。
2、因此建议火龙果和牛奶两者分开食用，至少间隔半个小时以上。