大红袍有哪些品种

茶生活丨带你了解什么是大红袍。

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大红袍是一种著名的岩茶，以其香气浓郁、滋味醇厚、耐冲泡等特点而广受好评。

目前，大红袍的品种主要有以下几种：

1. 正山大红袍：也称“正岩大红袍”，是大红袍家族中最著名的品种之一，产于福建武夷山市境内的岩骨山、土楼山、水磨坊一带。

2. 乌龙大红袍：产于福建安溪县，是五大名茶之一的安溪铁观音的变异品种。

3. 汀州大红袍：产于江西省九江市武宁县，以花香、果香和苦香共存而著名。

4. 大水井大红袍：产于福建泉州市南安市，以其茶叶形态优美、色泽清亮、香气浓郁而闻名。

5. 崇安大红袍：产于福建福州市长乐区崇安镇，具有茶香馥郁、滋味醇厚、汤色翠绿的特点。

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“大红袍有哪些品种”主要包括：北斗、雀舌、肉桂、铁罗汉、水仙、白鸡冠、水金龟、二级大红袍、一级大红袍、黄金桂、熟香型大红袍、北斗、雀舌、肉桂、铁罗汉、水仙、白鸡冠、水金龟、二级大红袍、一级大红袍、黄金桂、熟香型大红袍，并且大部分用户都认为北斗更好。

北斗 北斗是大红袍四大品种之一，北斗和雀舌一样，是大红袍无性繁育的品种，其茶汤清澈明亮，口感苦涩、回味甘甜，养殖北斗茶树时，要为其每周浇一次水分，避免茶树缺水，叶片发黄。

雀舌 雀舌是大红袍四大品种之一，是由大红袍母株无性繁育得出的品种，其茶叶颜色为褐色，冲泡后颜色为红绿相间，茶香中带有 兰花 香味，深受大众喜爱。

岩茶分大红袍，水仙，肉桂，名枞，奇种，几个系列。

水仙，肉桂是岩茶的当家品种。

传统名枞有五大名枞:大红袍，铁罗汉，半天腰，水金龟，白鸡冠。

大红袍是五大名枞之首，又单归一个系列。

大红袍母树有六棵，是不同的6个品系，雀舌，北斗，奇丹，大红袍等纯种茶都是这几棵母树有性后代中培育出来的。

大红袍中另有一种名为铁罗汉的品种，原来生长在慧苑岩的鬼洞中。

岩茶分大红袍，水仙，肉桂，名枞，奇种，几个系列。

水仙，肉桂是岩茶的当家品种。

传统名枞有五大名枞:大红袍，铁罗汉，半天腰，水金龟，白鸡冠。

大红袍是五大名枞之首，又单归一个系列。

大红袍母树有六棵，是不同的6个品系，雀舌，北斗，奇丹，大红袍等纯种茶都是这几棵母树有性后代中培育出来的。

白鸡冠。

御茶园的名枞园里，在路边有一片整齐的茶园就是白鸡冠。

这片白鸡冠明显和其他茶树不同，叶片颜色轻嫩浅黄特别显眼，初识大红袍看见这样的“奇种”十分惊讶。

品尝起来的确与众不同，那香幽幽的要用心琢磨，而且这茶和其他大红袍不同，泡得次数不多，好的感觉就那头几泡，泡尽得茶底放进凉水里煞是好看，浅黄的叶底镶着淡

水金龟:原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上，后被洪水冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。

三、武夷岩茶的种类?

3二级大红袍，一般是在秋季采摘，此时气侯温和，雨量偏少，大红袍叶片比较枯老。

一级大红袍。

采摘时间是在夏季，此时天气炎热，生比速度快，很容易老化，茶中氨基酸维生素含量会减少。

主要品种有安溪县的铁观音，黄金桂、本山、毛蟹以及色种;生产于平和县的白芽奇兰;生产于诏安县的八仙茶;生产于永春县的佛手茶;以及闽南水仙。

5熟香型大红袍，汤色橙黄，香气扑鼻，但斯中会混合杂味、闷味或陈味等味道。

大红袍四大品种

大红袍种有纯种大红袍、母树大红袍、奇种、商品大红袍四大品种。纯种大红袍是从母性大红袍某一品系中，单独扦插无性繁殖培育而成的，其基本性状与母本完全一致。奇种口感醇厚，具有原始、原生态的特点，耐储藏。

1、纯种大红袍

纯种大红袍是指从母树大红袍某一品系中，单独扦插无性繁殖，单独材质采制加工而成的大红袍。经过无性繁殖的大红袍树，其基本性状与母本完全一致，想品尝母树大红袍的滋味，可以选择纯种大红袍。

2、母树大红袍

母树大红袍位于武夷山景区九龙窠，一共有6个品系6株茶树，每株都不是一个品种，叶形、发芽期都不一样。由于产量稀少，被视为珍宝，2006年起已经禁止采摘，实行特别保护和管理。

3、奇种

奇种外形紧结匀整，呈微褐色。其是采用多到制茶工艺加工而成，干茶带有微微的花香，冲泡后茶色橙黄明亮，入口茶水醇厚干爽，回味无穷。武夷奇种具有原种、原始、原生态的特点，还极耐储藏。

4、商品大红袍

商品大红袍是从母树大红袍中的两个品系以上的茶叶拼配在一起的大红袍。每个品系是由无性繁殖培育移栽的，其分为一级、二级、3个等级，用于检验商品大红袍的品质。商品大红袍是市场上常见，销售量最高的大红袍。

大红袍四大品种

大红袍四大品种是雀舌、北斗、奇丹、商品大红袍，其中雀舌和北斗是由大红袍母株无性繁殖得到的品种，而商品大红袍是由三个以上的茶叶品种杂交而成的茶叶，养殖大红袍茶树时，要为其提供均衡的无机肥。

大红袍有哪四大品种

1、雀舌

雀舌是大红袍四大品种之一，是由大红袍母株无性繁育得出的品种，其茶叶颜色为褐色，冲泡后颜色为红绿相间，茶香中带有 兰花 香味，深受大众喜爱。

2、北斗

北斗是大红袍四大品种之一，北斗和雀舌一样，是大红袍无性繁育的品种，其茶汤清澈明亮，口感苦涩、回味甘甜，养殖北斗茶树时，要为其每周浇一次水分，避免茶树缺水，叶片发黄。

3、奇丹

奇丹是大红袍四大品种之一。奇丹与九龙窠大红袍母树中的二号、六号茶树同源，是品质纯正的大红袍茶叶，养殖奇丹茶树时，可以为其施加磷钾肥、氮肥，让植株吸收均衡的营养，更好的生长。

4、商品大红袍

商品大红袍是由三种以上的茶叶拼凑而成的品种，其茶叶口感丰富，且价格较低，是市场上常见的大红袍品种。冲泡大红袍时，最好使用八十度以上的热水，让茶水的香味更加浓郁。

大红袍四大品种

1、名岩区大红袍，指在武夷山三坑两涧地区生产的茶叶。2、正岩区大红袍，指在山峰与山岩间生产的茶叶。3、洲茶，是在溪流两岸所生产的茶叶。4、半岩大红袍，指的是生长在正岩以外地区的大红袍茶叶，其茶香浓郁，汤色红亮。

大红袍有哪四大品种

1、名岩区大红袍

名岩区大红袍是指生长在三坑两涧地区生产的茶叶，其冲泡后的茶汤明亮澄澈，具有 兰花 与水果的香气，而且名岩区大红袍在唐宋期间被列为了贡品，根据茶树的形状，可以分为醉海棠、钓金龟、玉麒麟等。

2、正岩区大红袍

正岩区大红袍是指除了三坑两涧外，在山峰的岩石缝中生长的茶叶，它具有红茶的清香，和绿茶的醇厚，是中国乌龙茶中较为名贵的品种，而且正岩区大红袍按照茶树叶形，可以分为瓜子金、金钱、金柳条等。

3、洲茶

洲茶是指在溪流两边生产的茶叶，它属于半发酵茶，具有独特的香味，是中国十大名茶之一，并且洲茶适宜生长在雨量充沛且气候温和的环境中，按照香气分类，洲茶可以分为肉桂、白麝香、石乳香等。

大红袍四大品种是什么

如今市场上的大红袍主要有四个品类。

1、绝品大红袍母茶

古有名茶树，生于绝壁间说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。由于产量稀少，被视为稀世之珍。大红袍母茶共有六株，其中四株为奇丹，两株为北斗。六株大红袍母茶，每年产量不到1公斤。

2、精品由母茶无性繁殖而来的大红袍

上世纪70年代从九龙窠大红袍母树上剪取枝条进行繁殖扦插，大红袍得到了大面积的栽培。此类大红袍又按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。大面积栽培的大红袍保持了母树原有的品质特征，此类大红袍冲泡10道之后仍有余香，汤汁醇厚回甘，香气高雅。

3、上品由各种品质较优的大红袍拼配而成

4、次品由品质较差的大红袍混杂而成

大红袍茶叶遭炒作，价格暴涨，每斤最高10万,，最低一二百元，价格不同，质量也参差不齐，第四类大红袍就是由各种品质较差的大红袍种类混杂而成，质量也无从保证。

大红袍母树分别是什么品种 大红袍母树分别有哪些品种

1、大红袍分为四大品种：雀舌，北斗，奇丹，商品大红袍，其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代，而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源，是真正的大红袍，商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成。

2、特级大红袍，春季采摘的大红袍级别是最好的，春茶时节一般无病虫危害，也不使用农药，茶叶无污染，所以这个时节的茶往往是一年中茶叶品质最佳的。

3、茶叶外形紧实，香气浓长幽远，滋味醇厚甘爽。

4、一级大红袍，夏天采摘的大红袍适逢炎热天气，虽然茶树新梢生长迅速，但也容易老化。茶叶中氨基酸、维生素含量减少，使得香气不及春茶浓烈；而花青素、咖啡碱、茶多酚含量增加，又使茶叶口感稍微苦涩，因此品质稍逊于特级大红袍。

5、二级大红袍，秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量不足，采摘的大红袍茶叶通畅较为枯老。茶树又历经春茶和夏茶的采收，茶叶营养有所缺失，因此不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠佳，叶色较黄。

母树大红袍品种，母树大红袍有几个品种

大红袍是众所周知的一款名茶，其品种丰富多样，但最有名的就是母树大红袍，它是一款极为珍稀的茶叶，不仅茶树历史悠久、产量稀少，其制作工艺也较为复杂精致，另外母树大红袍也可因制作工艺而划分为不同的品种，那么母树大红袍品种是哪些呢?快跟随我一起来看一看吧。

母树大红袍品种

1、雀舌

母树大红袍有三个品种，其中雀舌大红袍的叶片修长秀丽，因叶缘的锯齿和山雀的舌头相似而得名，主产自福建武夷山，但雀舌大红袍的栽种面积较少，产量较低，知名度较低。

2、北斗

北斗大红袍是从60年代末衰老的大红袍茶树上取插穗扦插而成的品种，有北斗一号和北斗二号两种，其中北斗一号生长在北斗峰，北斗二号生长在九龙窠，其茶树属于灌木，株型高大，叶片多为椭圆形。

3、奇丹

奇丹大红袍是纯种大红袍，属于晚生型灌木，其叶片呈现长椭圆形，叶缘平整光滑，叶尖下垂，带有桂花清香以及粽叶香味，冲泡后的茶汤橙黄透亮，入口醇厚，回味甘甜，唇齿留香。

母树大红袍多少钱一斤

母树大红袍是售价在千元以上一斤，目前高品质的母树大红袍一斤价格为520万元，若是普通的大红袍，售价一般150元左右，若是品质较好的则售价在500-1000元/斤。

母树大红袍什么时候停止采摘

母树大红袍并没有停止采摘，只是被彻底保护起来了，目前市面上的大红袍，是由母树大袍无性繁殖得到的植株采摘制得的，其口感上与母树大红袍相似，但价值意义上略低。

大红袍有几种品种

作为一个品名，大红袍属于武夷岩茶最具代表的产品。同时，因为大红袍的知名度很高，现在大红袍又成为武夷岩茶对外的统一品牌名，一个统一的公共形象，武夷岩茶被统称为“大红袍”。那大红袍有几个品种呢？

大红袍有几个品种？大红袍品种简介

大红袍品种简介

武夷山有茶树品种王国之称。武夷岩茶大红袍申请“原产地域保护产品”后，颁布执行了武夷岩茶大红袍国家标准（GB18745-2002）。按国标规定，武夷岩茶大红袍产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。

其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王），其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。近几年武夷山还引进了外地的乌龙茶优良品种，有少量栽培、生产和上市销售，如黄旦、奇兰、黄奇、黄观音，金观音等。

大红袍有几个品种？大红袍品种简介

肉桂——武夷岩茶大红袍当家品种之一

肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。

成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。

大红袍有几个品种？大红袍品种简介

水仙——武夷岩茶大红袍当家品种之一

无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花香，味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙或金，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。

武夷名枞：为武夷菜茶有性群体中单株选育的品种群，绝大部分为灌木型、中叶类、晚生种。外形紧结匀整，色泽青褐油润；天然花香细、幽、长；滋味醇厚甘爽、岩韵显；汤色橙黄明亮。品种风格介于肉桂和水仙之间，大部分有野茶的风味。

武夷十大名丛为：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香。

武夷奇种：由当地的菜茶品种采制而成。

特征：外形紧结匀整，色泽铁青带微褐，较油润。有天然花香而不强烈，细而含蓄，滋味醇厚甘爽，喉韵较显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与他茶适量拼配，能提高味感而不夺他茶之胜是其特点，耐久储。

大红袍有几个品种？大红袍品种简介

优质武夷岩茶大红袍着重“岩韵”亦就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”通俗称“岩石味”是一种味感特别醇而厚，而能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉。

大红袍的种类有哪些

大红袍的种类有

1、白鸡冠

御茶的名枞园，在路边有一片整齐的茶树，叫白鸡冠。这种白鸡冠明显不同于其它茶树，其叶色淡嫩浅黄特别引人注目，大红袍初识见到这样的“奇种”很是吃惊。品茶确实别具一格，清香扑鼻，要用心品味，而且这茶与其他大红袍不同，泡的次数并不多，好的感觉就是头几泡，泡完了茶底放入冷水里煞是好看，浅黄的叶底，是淡棕色的边缘，是经典的茶色。

2、水仙

和肉桂一样成为大红袍的当家品种的还有水仙，发现水仙茶有一个传说故事，传说某年武夷山热得很厉害，有一个建瓯的樵夫上山砍柴，累了就在祝仙洞旁休息，含着旁边一棵小白花，精神抖擞，折了树上一根小枝回去，摘叶子泡水治病，效果很好。由于建瓯人说“祝”与崇安花的“水”字发音相同，当他说从祝仙洞来的崇安人以为是“水仙”时，这棵树就被称为“水仙茶”，从此水仙茶名扬四海。

3、半天腰

据《大红袍名丛录》记载：茶名起源于明朝永乐年间，因其产于半山腰。干茶有多种果香，明显的有烘烤过的杏仁味，栗子味。冲泡时闻盖香，只觉得香气袭人，香气精致，溢满梨、香草和红糖的清香，“妖”质迷人。于是又叫了“半天妖”。

4、肉桂

常言道：“醇不过水仙，香不过肉桂”，大红袍中肉桂香绵绵，泡过花果或桂皮，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底均亮，冲六七泡，仍有岩韵缭绕，余味悠长，因肉桂品质优良，多年来被广泛种植。

5、铁罗汉

大红袍中另有一种名为铁罗汉的品种，原来生长在慧苑岩的鬼洞中。为何称为鬼洞?这就是对这个地方地形的夸张描述，这个地方常年阴暗，常年阴云密布，显得阴森森，人们称之为鬼洞。鬼洞穴确实是茶树生长的好地方，树形茂盛的叶子长出了治疗奇效的铁罗汉。

大红袍分哪些品种

大红袍大致可以分为三类：母树大红袍、纯正的大红袍和商品类大红袍。母树大红袍：这里指的就是武夷山景区九龙窠生产的6株母树采摘的茶叶加工得到的，但这6株母树现已停止采摘。纯正大红袍需在母树的基础上面进行，是短穗栽培的方式，它是一个无性繁殖的方法，所以也不存在二代三代的叫法。商品类的大红袍是由两种以上的武夷岩茶的品种进行拼配，拼配的品质也是要达到岩谷花香的品质才能称作为大红袍。

大红袍分类

大红袍的分类

大红袍是乌龙茶类，属于半发酵茶，大红袍按区域分可分为：正岩茶，半岩茶和洲茶。

一、正岩茶

生长于武夷山风景区内的，即为正岩茶，其中包括三坑、两窠、两涧以及内外鬼洞等。

1、大红袍母树

“古有名茶树，生于绝壁间”说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。由于产量稀少，被视为稀世之珍。大红袍母茶共有六株，其中四株为奇丹，两株为北斗。

1972年美国总统访华，毛将200g大红袍母茶茶叶作为赠送给美国总统礼物。这200g茶叶已是当年大红袍母茶产量的半壁江山，可见大红袍母茶之珍贵。自2006年5月起，武夷山市决定停采、留养母树大红袍，实行特别保护和管理，故大红袍母树茶叶已成绝品。

2、三坑两窠两涧

三坑指慧苑坑、牛栏坑（牛栏坑盛产肉桂俗称“牛肉”）、大坑口，两窠指九龙窠（大红袍母树所在地）以及竹窠，两涧指流香涧和浯源涧，武夷山风景区内的精品正岩大红袍冲泡10道之后仍有余香，汤汁醇厚回甘，香气高雅。是不可多得的乌龙精品，是武夷岩茶的扛鼎茶品。

二、半岩茶

半岩茶指位于武夷山风景区之外，但仍处于武夷山境内的大面积栽种的大红袍。半岩茶区盛产名枞“肉桂”和“水仙”也出产“水金龟”、“铁罗汉”、“白鸡冠”等名枞。

各类名枞，由于精心选种栽种，用心炒制烘烤，品质名优以致历来爱好者都不惜重金索购。然而，名枞茶的产量很少，品质各具特色，加上神话传说，名枞茶更为珍贵，常有难以品尝之福。

三、洲茶

武夷山境外以及周边平原茶园大面积栽种的即为洲茶。

宋代范仲淹谱歌道：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”总之，武夷岩茶大红袍与武夷风光一样享誉天下，正所谓“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。

国家标准从品种角度对大红袍进行的分类：

最新的国家标准GB18745-2006只定义了一种分类标准，即产品标准，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种这五种。