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不熟的杏能吃吗

2023-05-09 来源:小侦探旅游网

不熟的杏果肉含有一种名为氰甙的化合物,它在消化过程中会释放出氢氰酸,对人体有一定的毒性。

因此,不建议食用未熟的杏。

氰甙含量高的杏还可能引发氰化物中毒,导致头晕、恶心、呕吐等症状,严重时可能危及生命。

熟透的杏则不会产生氢氰酸,安全可食用。

如果不确定杏的成熟度,最好选择成熟的杏果。

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