腊肠的法语是：saucisse、saucisson。
腊肠的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看腊肠详细内容】
腊肠làcháng。(1)用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成。腊肠[làcháng]⒈用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成。英Chinesesausage;
二、国语辞典
将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风干或煮烤而成的食品。腊肠[làcháng]⒈将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风干或煮烤而成的食品。近香肠
三、辞典简编版
将猪肉泥加上盐、糖、酱油、五香粉等调味料搅和，再灌入猪肠中，然后风乾而成的食品。 【造句】寒冬是调制腊肠的最佳时机。
四、其他释义
（～儿）熟肉食的一种，猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮和烤制成。
五、关于腊肠的成语
六、关于腊肠的词语