可以。
茯苓性平、味甘淡，有宁心安神、健脾祛湿、利水的功效，茯苓含有丰富的淀粉，质地较硬，熬粥更利于机体对于药效的吸收。
茯苓熬粥放多少合适
8~12克为宜。
茯苓用水煎服常用量在8~12克，茯苓熬粥可以根据个人体质，或者医生指导，酌情增减用量，一般情况也是8~12克，建议不要过量食用茯苓，以免对身体产生不良影响。
茯苓粥的功效有哪些利水消肿
茯苓有利水渗湿、利水消肿的功效，小便不利者和经常性水肿者可以食用茯苓来改善症状。脾主运化，茯苓可以健脾除湿、利水消肿，适合湿气较重、心烦气躁者食用。
渗湿利水茯苓性平、味甘，入心、肺、脾经，有渗湿利水的功效。茯苓皮有利尿的作用，其作用缓慢持久，能促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓可配伍猪苓、泽泻、白术等中药，用于治疗脾虚湿盛型水肿。
宁心安神茯苓所含成分对中枢神经系统有一定作用，有养心安神的功效，常食用茯苓可以有效改善气血不足导致的心悸失眠，还能消除水肿，缓解压力。
健脾和胃茯苓有健脾益胃的功效，其含有的茯苓酸可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化，食欲不振者、脘腹胀痛者可以食用茯苓来缓解症状。
保护心脏茯苓有一定的镇静作用，有宁心安神的功效，常食用茯苓可以缓解心悸的症状，还能起到保护心脏的作用。用茯苓配伍黄芪、人参等补气健脾中药，药效更佳。
增强免疫茯苓多糖有调节免疫的功能，还能增强吞噬细胞的吞噬功能，提高机体抗病毒的能力。常食用茯苓可以增强免疫，还能改善失眠和缓解疲劳。
哪些人不宜喝茯苓粥1.气虚下陷者
气虚下陷者常见症状饮食减少、面色萎黄、少气懒言，服用茯苓会造成身体不适。
2.小便频繁者茯苓有利水的功效，小便较多者食用茯苓会增加小便次数，可能会加重病情。
3.虚寒精滑者阴虚无湿热者和气虚下陷者均不宜食用茯苓，茯苓性平，有利水消肿的功效，此类患者食用会造成身体不适，甚至加重病情。
4.肾虚患者茯苓性平、味甘，有温肾利水的功效。但是肾虚患者食用茯苓会加重病症，甚至会出现滑精的症状。
养生祛湿茯苓粥推荐薏米赤豆茯苓粥
主料：
白茯苓粉20克,赤小豆50克，薏米100克。
做法：
1.先将赤小豆浸泡半天；
2.将赤小豆与薏米共煮粥；
3.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮；
4.成粥后加白糖少许。
白茯苓粥材料：
白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精。
做法：
1、将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥；
2、大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。
茯苓栗子粥原料：
茯苓15g,栗子25g,大枣10个，粳米100g。
做法：
1、加水先煮栗子、大枣、粳米；
2、茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透，可加糖调味食。
茯苓黄芪粥食材:
茯苓30克 黄芪30克 大米200克。
做法：
1.把茯苓烘干，打成细粉，黄芪洗净，切片，大米淘洗干净。
2.把大米放锅内，加水1000毫升，放入黄芪片，把锅置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，投入茯苓粉，煮沸5分钟即成。