1、主料:西红柿300g、土豆300g。
2、辅料:菜油适量、盐适量、葱适量。
3、土豆洗净,切成小块;西红柿洗净,切才片。葱洗净,切成段待用。
4、锅烧热,放入油,烧至七成熟,放入葱花爆香。
5、然后下土豆块翻炒,再加入适量的温水和酱油,慢炖15分钟左右。
6、倒入西红柿翻炒,慢炖2分钟左右,然后加入鸡精和味精即可。