1、不建议食用、若是西瓜除了变酸、还有酒精味,液体浸出、汁液浑浊等明显变质的情况,此时有酸味的西瓜就不能食用了。
2、瓜中含有的糖份和水份会导致西瓜很容易遭受微生物菌种环境污染,导致出现西瓜变馊变酸,这种情况下是不建议继续食用的,即便是切掉变酸的部分也不行。