1、用料:小黄鱼5条,盐适量,姜丝适量,葱适量,蒜两瓣,料酒适量,食用油适量,蒸鱼豉油适量。
2、小黄鱼暴腌洗净,肚子里塞进姜丝,入盘。
3、放上拍碎的蒜瓣。
4、倒入适量的料酒。
5、淋上适量的食用油。
6、开始蒸,大火蒸六分钟。或者放入电饭锅,烧饭的同时一起蒸了。
7、蒸好后淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。