冷藏的词性是：动词。
冷藏的拼音是：lěng cáng。注音是：ㄌㄥˇㄘㄤˊ。结构是：冷(左右结构)藏(上下结构)。
冷藏的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看冷藏详细内容】
冷藏lěngcáng。(1)为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中。冷藏[lěngcáng]⒈为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中。英refrigeration;coldstorage;
二、引证解释
⒈把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂。
三、网络解释
冷藏冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。
四、辞典简编版
用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般保存在摄氏2度左右。 【造句】鱼肉类食品必须冷藏，才能保持新鲜。
五、关于冷藏的成语
六、关于冷藏的造句
1、称，胡萝卜汁和其他弱酸性食品一样，必须冷藏以确保安全，饮用经过正确雪藏的胡萝卜汁是安全的。
2、冷藏氟利昂管系密性试验和真空试验。
3、我们用冷藏车把冷冻鱼送到商店。
4、暑假来到，让“放肆懒觉”消除紧张，制造轻松；让“结伴游玩”释放压力，生产好运；让“开怀大笑”冷藏烦恼，呈现快乐。祝你暑假快乐，幸福每天！
5、部分制冰加工厂以及冷库、冷藏厂处于半开工半歇工状态。
6、模拟冻结物冷藏间稳定温度场和周期波动的非稳定温度场，在其中对半解冻和未解冻的速冻白芦笋分别进行脱水实验。