豆角是常见的食材之一，豆角的营养非常丰富，含有各种维生素和矿物质等。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。那么你知道豆角怎么做好吃吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
豉香豆角
主料：豆角 (160克)
辅料：红椒(适量)，蒜头(适量)。
准备食材。
把豆角洗净切细段。
锅里入油，炒香蒜片和海鲜酱。
加入豆角炒匀。
炒至变色，加入少许盐。
加入黑豆豉翻炒。
加入红椒丁和蒜末炒匀即可。
装盘。
酱拌豆角
主料：豆角 (200克)。
辅料：蒜 (适量)，麻汁(适量)，红辣椒(适量)。
锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。
然后捞出过凉。
沥干水分后切长段。
放入大碗中。
鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。
麻酱盛入碗中，加入适量盐。
再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用。
将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中。
加些许盐、生抽搅拌均匀即可。
小窍门
①焯水时加少许盐可使豆角在煮的时候保持原有的颜色。
②拌豆角前一定要沥干水分，不喜欢辣的可以不加辣椒。
大盘长豆角粉竽粘糖
主料：豆角 (700克)五花肉 (50克)。
辅料：厨具其它分类常见菜式 夏季菜谱 热菜 咸鲜 炒。
豆角洗净折成三段备用。
五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。
锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。
把五花肉片和蒜粒放入锅里。
小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。
然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。
撒入1茶匙油和鸡精。
翻炒均匀即可。
小窍门
让豆角保持脆绿色的方法
焯水时滴入1滴香油和撒入1茶匙盐，再放入豆角，煮至豆角微软变色即可捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持脆绿的颜色。
结语：以上就是本站为大家推荐豆角怎么吃的去哪不内容，相信大家都已经学会了，豆角的做法很多很多，小编为大家推荐的是又好吃又好做的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧行动起来吧。