空腹吃圣女果好吗
圣女果是不宜空腹食用的，人在空腹时胃酸分泌比较多，而圣女果中含有大量的果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，生成难于溶解的“结石”，引起胃扩张和剧痛。所以最好不要空腹吃圣女果，同时除了圣女果之外柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。
空腹吃圣女果会怎么样
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
圣女果中的维生素C含量和含糖量都要高于普通的西红柿，而且圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
圣女果的健康吃法
蜜渍圣女果
准备材料：圣女果350g，雪梨2个，桂花蜜4汤匙，朗姆酒少许 。
做法： 1、圣女果放入沸水里烫10秒左右，捞出，将果皮剥去，装进碗里。
2、把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面。
3、再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。
圣女果汁
准备材料：圣女果500g、清水适量、白砂糖/蜂蜜适量。
做法：
1、将圣女果洗干净，对半切开备用。
2、将圣女果放入榨汁机中，加入适量清水。
3、打开开关搅拌2分钟即可，将搅拌均匀的圣女果汁用过滤器过滤残渣。
4、将过滤好的圣女果汁中加入适量的白砂糖或蜂蜜调味即可。