怎样自己在家里做豆腐脑？用盐点行吗？
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热心网友
制作豆腐脑的过程，其实就是一个以酸性凝聚蛋白质的过程。
所以说，只可用食用石膏粉、盐卤、及葡萄糖酸内酯来点豆腐脑。而单纯食用盐是不能完成制作豆腐脑的。
热心网友
学做豆腐脑还是建议去专业的小吃培训学校学习，口味正宗口感好。以后想创业也是很好的起步
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不行的
